麵屋 永太 [蕨]　バランスの取れた「永太つけ麺」

［埼玉・川口市］麵屋 永太

休日ランチで初訪問です。

土曜日の12:30過ぎに店頭をクルマで通過した時点で10名ほどの行列を確認しながらも、他に選択肢もないのでクルマをパーキングに停めて並びました。この時点で12人目です。一応、店の入口まで行って名前を書くなどの必要がないことを確認して12:43に並びました。店の入口横には製麺スペースがあるのは自家製麺の証です。
その後は少しづつ前に進みますが特に何も起きないまま13:30にやっと店内に案内されます。店内にも椅子が2脚あります。自動券売機で食券を買いますが、最上段は「つけ麺」でノーマルの『つけ麺』850円にしようと思いましたが、行列店なので再訪機会も少ないと思い、「具増し、味玉入り」の店名を冠した『永太つけ麺』1,050円を選択。並び始めてちょうど1時間後の13:43に席に案内されます。
その5分後の13:48に着丼です。先に「麺」が登場して少し間があった後に「つけ汁」が出てきます。
「つけ汁」の中身を確認したら結構「角切りチャーシュー」や「メンマ」が沈んでいて、「麺」の上にトッピングされている具とかぶります。なので『味玉つけ麺』950円でもよかったかもしれません。
「つけ汁」は、『「豚骨」「鶏ガラ」をはじめとした動物系に風味豊かな魚介系を合わせたスープ』とのことで、「麺」はモチモチで美味しい「つけ麺」です。
結構バランスが取れてて味わい深く美味しいですが、個人的には大きな特徴がないので印象は少し薄いです。機会があれば「ラーメン」系メニューも食べてみたいですが、いつも行列のようなので簡単には再訪できなさそうです。

JR京浜東北線の蕨駅から徒歩6～7分。クルマの場合、駐車場はなく北側に進んだスーパー「コモディイイダ」の駐車場が30分100円なのでいいかもしれません。

永太 （つけ麺 / 蕨駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2021年10月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。