柳麺 呉田 [北浦和] 『超おすすめ夏限定 黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺』

［埼玉・さいたま市］柳麺 呉田

休日ランチで初訪問です。

JR京浜東北線 北浦和駅西口から線路沿いを南下してすぐにあります。
店頭には3名待ちで、初回なので要領がわからないのでそのまま並んでみます。まもなく店から数名出てきて、その後にすんなり入店。自動券売機はなく後払いです。
メニューはすでに予習済で、『超おすすめ夏限定 黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺』1,200円をオーダーすることに決めていました。
『超おすすめ夏限定 黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺』は、リングイネのような少し平たくてツヤツヤしたストレート麺。薄くて大きな肉がのっています。「つけ汁」にも同じような肉が入っています。「昆布水」のあっさりさはあまり感じませんが、「つけ汁」はとても複雑な味わいを感じて美味しいです。「ラーメン」や「つけ麺」とは違うジャンルにしても良いくらいです。
次回暑い時期にくるのであれば『鴨油とエシレバターの油そば』を食べたいです。

柳麺 呉田 （ラーメン / 北浦和駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2022年 7月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。