［神奈川・横浜市］盤和寿し
ランチで初訪問です。
京浜急行弘明寺（ぐみょうじ）駅から北西方向に1.1kmで徒歩15分弱ですが、最初は緩やかな上り勾配ながらも、店の手前はかなりの勾配で、住宅地の中なので基本はジモティ御用達専門店だと思った方がよいです。他のレビュアーさんの写真を見て安くて美味しそうなので訪問したいと思っていました。
店頭のボードにはランチタイムメニューとして、『小にぎり』1,000円、『大にぎり』1,200円、『上にぎり』2,200円で「※全部ちらしにもできます。」となっており、『大にぎり』をオーダーしました。
『大にぎり』は、13貫＋巻物3個で構成されており、「カツオ×３」「まぐろ赤身×２」「とろ×3」「ホタテ×2」「エビ」「イカ」「玉子」のラインナップ。「ネタ」の鮮度はOKなんですが、シニアな大将の握り具合や「ネタ」のサイズが安定してないのが残念。箸で掴むと「シャリ」が崩れるものは数個あったりします。大将のテイクアウト注文の電話などもかなりアバウトなやり取りでちょっと笑える感じ。「シャリ」はあまり「酢」が効いていません。、全体的にはボリュームがあってコストパフォーマンスは良いのですが、「ネタ」品質＝〇、「握り」品質＝△という印象です。「握り」ではなく「ちらし」の方がよいかもしれません。
盤和寿し （寿司 / 弘明寺駅（京急））
昼総合点★★★☆☆ 3.4
2023年 6月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
コメント