［東京・中央区］Osteria IL FRAPPATO
夜に初訪問です。
東京メトロ有楽町線の銀座一丁目と銀座線京橋駅の中間くらいで、味噌ラーメンの「ど・みそ」のはす向かい、住所は京橋3丁目です。店は地下1階で店内に入ると既視感があり、「バンカレッラジョイア」だった場所だと気づきました。今は2階が「バンカレッラジョイア」のようです。2022年8月オープンで、シェフは過去シチリア・タオルミーナに在住しており「シチリア料理」を中心にした料理を完全ワンオペで提供するスタイル。店名はシェフが「フラッパート（＝シチリアの土着ぶどう品種）」が大好きだからだそうです。ディナーは、6,600円の月替わりのコースのみ。こぢんまりしたサイズなので2名の訪問が理想的です。
料理は、いろいろな前菜が少しずつ盛合せてあるプレートから始まり、「スカンピ（手長エビ）」のソテー、「そら豆」のピューレを纏った自家製「タリオリーニ」（←これ美味しかったです）、「平鱸」のソテー＋「ラディッキオ・プレコーチェ」などの野菜、山形産「金華豚」のタリアータ、ナッティーな「ドルチェ」という流れで、いずれも見た目が綺麗で味もとても美味しいです。確かに「シチリア」の雰囲気がありながらも、北イタリアや国産素材のいいとこどりをしている素敵な料理です。ワインは「シチリア」を中心にそこそこのバリエーションがリストされていて、7,000円台くらいが中心です。カジュアルな雰囲気で楽しめる美味しいシチリアベースのイタリアンです。
Osteria IL FRAPPATO （イタリアン / 銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
2023年 4月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
コメント