地粉手打うどん 哉 [板橋区役所前] 『肉汁うどん（並）』

［東京・板橋区］地粉手打うどん 哉

ランチで初訪問です。

最寄り駅は、都営三田線の板橋区役所前駅。旧中山道の賑やかな仲宿商店会の中にあります。でも商店街沿いではなく、肉やの左側を奥に進むと入口が出てきます。昼すぎで4名ほど待っており後に続きます。メニュー構成は、『肉汁うどん』、『きのこ汁うどん』、『渾身素うどん』の3種で、それぞれ「冷つけ」「温つけ」「温かけ」の3種と、「小盛250g」「並盛350g」「大盛500g」から選択する仕組みで、『肉汁うどん「冷つけ「並盛」」』900円をオーダーしました。待ってる間に伝票にオーダーを記載しました。
『肉汁うどん』の「うどん」は少し黄色がかったベージュ系、そのまま食べるとあまり塩気は感じません。しっかりした「コシ」とモチモチの中間くらいの食感。350gの割にはボリューム感は少なく感じます。「つけ汁」は、「豚肉」や「長ねぎ」がゴロゴロで具だくさんのタイプ。合わせて食べると美味しいです。「武蔵野うどん」とはどこにも書いていませんが、実質的には「武蔵野うどん」そのものです。

地粉手打うどん 哉 （うどん / 板橋区役所前駅、大山駅、下板橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2023年 4月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。