トウキョウライトブルー ホンゴウスリー [本郷三丁目] 『かけうどん（冷）』

［東京・文京区］トウキョウライトブルー ホンゴウスリー

平日ランチで初訪問です。

おいしそうな讃岐うどんがあるようなので行ってみたら見覚えのある場所。以前は「こくわがた」という同じく讃岐うどんの店があった場所でした。かなり前に来ています。

店内に入って左側の自動券売機でメニューを選択しますが、左端の列に「【ぶっかけ】こい口出汁のうどん」「【かけ】うす口出汁のうどん」などの説明があり、その行に選択肢があります。選択したのは「【かけ】うす口出汁のうどん」の『かけ 冷並』410円と、『半熟味付玉子天＆鶏天１ヶ』200円で計610円。

完全に立ち食いで空いてるスペースに入り、食券をカウンターに置きます。食券はそのまま放置されますが、どうやら券売機で選択した瞬間に作り始めているようで、「生姜と天かす入れますか？」と質問され「YES」と答えて少し待つと着丼しました。

「ひやかけ」は最初に「出汁」を飲んだ瞬間に旨い！と感じました。色は少し濃く見えますが、味わいは好みでドストライク。「うどん」は少し細めな印象でエッジが立っており、適度なコシと合わせて喉越し感が素晴らしいです。半分ほど「うどん」と「出汁」を堪能してからの「天ぷら投入」で、「天ぷら」は揚げたての熱々でこちらも素晴らしいです。
都内の「ひやかけ」の中では、個人的にTOP5かTOP３あたりに入ります。

東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅から徒歩2～3分です。

トウキョウライトブルー ホンゴウスリー （うどん / 本郷三丁目駅、水道橋駅、春日駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

2022年 3月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。