［東京・小平市］佳蕎庵
ランチで初訪問です。
西武多摩湖線青梅街道駅から青梅街道を東方向に300m弱で徒歩3分。店の東側には駐車スペースが3台分ありますが結構停めづらい構造です。すぐ隣にコインパーキングもあります。
ちょっと古めかしい居酒屋風の外観。店内には待つための椅子が２つあり埋まっていたので店外で待ちました。
こちらのメニューは、「蕎麦」が「並そば（二八）」「生粉うち（そば100％）」「粗挽き」3種があり、『佳蕎三昧』1,740円は「並そば」120g、「生粉うち」90g、「粗挽き」90gで全て食べられるのでこちらをオーダー。3種同時には提供されず、「並そば」を食べ終えたタイミングで「生粉うち」が提供、その少し後に「粗挽き」が提供されます。この3種いずれも繊細な「蕎麦」で、香りも高くすごく美味しいです。特に「生粉うち」が好みです。
また「天富良（てんぷら）」は食べていませんが、こちらもかなり「食材」と「油」にこだわりがあるようです。ランチの『天富良セット』は、12種類の「魚介」から1品を選ぶようですが、産地も含めた魚のメニューは「富津スミイカ」「対馬あなご」「竹岡めごち」など全種類食べたくなるような
ものばかりです。次回は「天富良」も食べてみたいです。
蕎麦 美酒 健肴 佳蕎庵 （そば（蕎麦） / 青梅街道駅、新小平駅、一橋学園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2023年 3月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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