牡蠣と貝 [築地] 『濃厚牡蛎らぁ麺』

［東京・中央区］牡蠣と貝

夜に初訪問です。

東京メトロ日比谷線築地駅1番出口から徒歩5分ほどで築地本願寺の南側です。店頭の自動券売機で『濃厚牡蛎らぁ麺』950円を購入してから並びます。タイミングが悪く前に3名並んで待っていました。店内は綺麗なカウンター席。卓上には「コショウ」以外に「レモン汁」が置いてあります。
『濃厚牡蛎らぁ麺』は、表面積が小さめの丼ぶりで登場し、「ネギ」「カイワレ」「レモン」「海苔」「メンマ」などがのっています。「スープ」は少し緑色がかっていで一口飲むと濃厚な「牡蛎」の味わいで美味しいです。「麺」は少し太目＆ほぼストレートで「三河屋製麺」のようで「スープ」との相性も良いです。途中で「レンゲ」に限定的に「スープ」＋「レモン汁」で味わってみましたが、個人的には「レモン汁」はない方が「牡蛎」の味わいがあって好きです。次回があれば「牡蛎つけ麺」を食べます。

牡蠣と貝 （ラーメン / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

2024年 4月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。