［東京・中央区］麺 やまらぁ
平日ランチで初訪問です。
ちょっとわかりづらい路地にあります。到着時は12：00少し過ぎていましたが2人連れが店外で待っているのでその後ろに並びます。外で待っている人をケアしない店だなぁと思っていたらなんと店主のワンオペでした。2人連れが入った後にすぐ入店し、左側の自動券売機で”店主おすすめ”の『しおらぁ』850円を選択～着席します。
説明書きには結構細かいこだわりが書いてありますが、説明書きは「撮影禁止」です。覚えているのは「麺」が練馬区の桜井商店のものということが書いてありました。
登場した『しおらぁ』は、「ミニトマト」「かいわれ」「チャーシュー」「メンマ」「海苔」という構成です。「スープ」は若干とろみがあり、飲んでみるとビックリ！今まで食べた「鶏白湯」とは別物です。洋食の「スープ」を連想しながらも野菜の味わいを感じてとても美味しい「スープ」です。「麺」はツルっとしたストレートでこちらはあまり好みではないタイプ。「チャーシュー」は「肩ロース」から「豚バラ肉」に変更したとのことでこだわりがあるのでしょう、美味しいです。
お隣さんの『ごまらぁ』が美味しそうだったので、次回は『ごまらぁ』を食べてみます。リピートありです。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線または都営浅草線の人形町駅で、人形町交差点からは東方向。都営新宿線浜町駅との中間くらいになります。
麺 やまらぁ （ラーメン / 人形町駅、浜町駅、水天宮前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2022年 1月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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