焼麺 晃のや [東武日光] 『日光生麺焼きそば（塩）』など

［栃木・日光市］焼麺 晃のや

休日ランチで初訪問です。

東武日光駅前から日光街道を更に1㎞弱東照宮方向に進んだところにあります。
「焼きそば」専門店で、メニューは地元日光の福島製麺「生麺」と、静岡・富士宮直送で、富士宮焼きそば学会公認の「蒸し麺」の2種類で、味が「ソース」「塩」、その他があります。
オーダーしたのは、『日光生麺焼きそば（塩）』950円（並）と『晃のや特製ソース焼きそば』750円（並）。
『日光生麺焼きそば（塩）』には、「目玉焼き」や「鶏肉」などがのっており豪華な印象。「麺」はリングイネのような平たい「麺」で塩味は強くなくて「パスタ」のように食べられる美味しい「焼きそば」です。『晃のや特製ソース焼きそば』は、見た目がシンプルで富士宮焼きそば学会公認だけあって、「富士宮やきそば」の基本に忠実な構成。「蒸し麺」と「ソース」の絡み具合や「肉かす」の味わいなどを含めて旨いです。卓上には「青海苔」「紅生姜」「ゆず七味」などが置いてあり、味変を楽しめるのもうれしいです。個人的には「蒸し麺」の方が好きですが、この店ならではの「生麺」も捨てがたいです。

焼麺 晃のや （焼きそば / 東武日光駅、日光駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

2022年 8月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。