うーみや 八重洲別邸 [日本橋]　『沖縄そば』の定食

［東京・中央区］うーみや 八重洲別邸

平日ランチで初訪問です。

ほぼ12時着で席は空いていましたが、その後続々と入店し、あっという間に満席になりました。
ランチは全10種類でメニューの左側には「定食メニュー」が5種類、右側には「そば」になっています。少し悩んで『沖縄そば定食』850円をオーダーしました。
メニューには、『そば定食には「おにぎり」「小鉢』」「デザート」がついています』という記載で、「おにぎり」と「小鉢」は問題ないですが、デザートは小さな「お菓子」でした。
丼ぶりの中には、少し大きめの「ラフテー（豚の3枚肉の角煮）」は2個、ピンクでシーサーの絵が描いてある「かまぼこ」が2枚入っています。麺は「沖縄直送！名店亀濱製麺所のそば使用」となっているので有名な製麺所なのかと思い調べてみたら、「沖縄の多くの沖縄そば店が使用」となっているので本場の麺です。大きな特徴はありませんが、適度にコシがある麺と優しい味わいのスープで美味しいです。

日本橋高島屋本館の南側の通りの地下1階になります。

うーみや 八重洲別邸 （沖縄料理 / 日本橋駅、京橋駅、東京駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

2021年12月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。