カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店 [日本橋] 「牡蠣塩」で食べる厚岸産の『カキフライ』

［東京・中央区］カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店

平日ランチで初訪問です。

北海道厚岸産の牡蛎の店なので、ランチメニューは、『厚岸カキフライ定食』1,300円、『カキフライと鶏ザンギ定食』1,000円が中心で、『ミックスフライ定食』や『鶏ザンギ香味ダレ定食』などもあります。オーダーは迷いなく『厚岸産カキフライ定食』。
『厚岸産カキフライ定食』 は「カニクリームコロッケ」のような整った俵型の「牡蠣」が4個で「タルタルソース」が付いています。提供時に「牡蠣塩がお勧めです」とのことだったので1個目は「牡蠣塩」で食べてみたら、これが素晴らしい！「牡蠣」のミネラル感が口の中で拡がり旨味が倍増します。これは「牡蠣塩」のせいなのか？厚岸産の「牡蠣」だからのかわからないので、2個目は「タルタルソース」で食べてみましたが、「牡蠣塩」とは全く違います。卓上調味料のの「ソース」で食べる選択肢もありましたが、残りの2個は「牡蠣塩」でいただきました。この「カキフライ」＋「牡蠣塩」の組み合わせは新鮮です。「カキフライ」が好きな人にはお勧めです。

日本橋高島屋ＳＣ前の「日本橋二丁目」交差点から西方向に入ったビルの地下。

カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店 （居酒屋 / 日本橋駅、東京駅、三越前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2021年10月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。