残暑厳しいので『淡麗昆布水つけめん（塩）』＠南浦和：麺処 はら田

［埼玉・さいたま市南区］麺処 はら田

休日ランチで初訪問です。

この界隈のランチをネットで検索して見つけました。13時頃に着きましたが店頭には10人並んでいます。最後尾に並んでいたら、自動券売機で食券を買ったカップルが後ろに並んだので「食券先に買うんですか？」と確認したら「そうみたいです」とのことなので店頭で確認すると「先に食券をご購入ください」と書いてありました。この日は残暑が厳しくさっぱりしたものを食べたかったので『淡麗昆布水つけめん（塩）』1,050円に決めて「限定C」ボタンを選択し、店頭の行列に戻ります。
並んで25分ほどで着席。その後5分で着丼です。
壁には「松戸とみ田専用粉」の袋が貼ってあります。麺の太さはバリエーションがあるようです。『淡麗昆布水つけめん（塩）』は細麺で綺麗に盛り付けられており、低温調理の「チャーシュー」や「海苔」が付き、「つけ汁」側にも小さい「チャーシュー」や「メンマ」などが入っています。
味わいは「昆布」の適度な出汁が全体をひき立てていて、想定通りあっさり、さっぱり頂ける美味しいつけ麺です。暑い時にはピッタリです。

JR南浦和駅から徒歩5分。北東方向の武蔵野線沿い近くの路地にあります。

2021年9月

麺処 はら田 （ラーメン / 南浦和駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。