延喜 [南与野] 『肉汁うどん（並＝350g）』

［埼玉・さいたま市］延喜

ランチで初訪問です。

JR埼京線南与野駅西口から約2㎞にある「うどん屋」さん。道路反対側の路地を入ったところに6台分の駐車スペースがあります。休日の13:30過ぎ着で店頭に10名待ちで、名前を書いて待ちます。13:55過ぎには「本日は終了しました」となり、自分が一番最後でした。入店したのは14:20頃なので45分くらい待ちました。『特製かれぇうどん』1,100円や『特製かれぇつけめん』1,100円も魅力的でしたが初回なので、『肉汁うどん（並＝350g）』850円をオーダー。
「うどん」は少し黄色がかっていて、そのまま食べてみると「コシ」があって少し「塩気」があり美味しいです。「肉汁」は「ネギ」が多めで、「豚肉」は薄めのものが5枚ほど、「油揚げ」も入っていて、昔食べた「藤店うどん」のスタイルに共通します。甘みを抑えた美味しい「肉汁」で飲み干せるレベルですが塩分過多なので途中で止めます。個人的に「麺」の分量は350gでちょうど良いです。次回があれば『特製かれぇつけめん』を食べてみたいです。

延喜 （うどん / 南与野駅、与野本町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2025年 3月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。