啜磨専科 [上大岡] 『冷し醤油つけ麺』

［神奈川・横浜市］啜磨専科

ランチで3回目の訪問です。

京浜急行上大岡駅の西側にある鎌倉街道を南下して西側に入ったところで、駅から徒歩6～7分くらいです。前回訪問時にお隣さんが食べていた『冷し醤油つけ麺』1,100円の「麺」がとても美味しそうだったので時間を空けずに訪問です。
自動券売機で『冷し醤油つけ麺』を押して出てくる食券には「限定麺」となっているので暑い時期限定なのだと思われます。「麺」は普通の太さのものと、薄くて幅が広いものの2種類があり、加えて低温調理的な「肉」が2枚入っています。「つけ汁」は刻んだ「チャーシュー」などがゴロゴロあります。想定通り、あっさりした味わいで「冷し中華」の「ラーメン」版的味わいに感じて美味しいです。「麺」がツルっとしているせいか、「つけ汁」ののりが悪いのが少し気になりました。

啜磨専科 （ラーメン / 港南中央駅、上大岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2023年 9月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。