ステーキ定食 松牛 [上大岡] 『ヒレステーキ丼（並盛）』

［神奈川・横浜市］ステーキ定食 松牛 上大岡店

ランチで5回目の訪問です。

京浜急行上大岡駅西側の鎌倉街道を少し南下したところにあります。
4月にはメニューに『アンガスサーロインステーキ』が追加されましたが、そのすぐ後に更に新メニューの『ヒレステーキ丼』が「並盛」1,000円、「大盛」1,300円でリリースされていたので、『ヒレステーキ丼（並盛）』＋「Bセット（ロメインレタスサラダ）」1,300円をオーダーしました。
『ヒレステーキ丼』は「松牛自慢のカットヒレ」が少し小さめの丼ぶりに敷き詰められており、その上に「刻み海苔」がのっています。少し甘辛い「タレ」がかかっており、「海苔」の影響もあるのか全体として「和風」味で仕上がっています。この味付けには「ワサビ」が合います。他の「ステーキソース」でも食べてみましたが「タレ」と合いません。「ステーキ丼」として美味しいと思いますが個人的結論は、やはり「ステーキ肉」なので鉄板でいろいろな「ソース」で味わう方が美味しく頂けます。スタッフに『ヒレステーキ丼』の「肉量」を確認したところ、「並盛」150g、「大盛」200gとのことでしたので、『カットヒレ定食』と「肉量」も「価格」も同じでした。

ステーキ定食 松牛 上大岡店 （ステーキ / 上大岡駅、港南中央駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

2024年 5月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。