ガスト [上大岡] 『牡蛎のピリ辛あんかけ焼きそば』

［神奈川・横浜市］ガスト 上大岡駅前店

平日ランチで初訪問です。

京浜急行上大岡駅西側の鎌倉街道を少し南下するとあります。
「ガスト」はここ10年以上訪問した記憶がないので、かなり久しぶりです。メニューは典型的なファミレス系ですが、「秋の新作登場、ガスト流韓国ご飯」特集の中に、『牡蛎のピリ辛あんかけ焼きそば』989円があったのでオーダーしました。
『牡蛎のピリ辛あんかけ焼きそば』は見た目、「牡蛎が3個」で赤めで粘度の高いソースが全体にかけてあります。但し「牡蛎」はマットで乾いたような印象で一体感がなく美味しそうに見えません。
調理完成時に「餡」をかけるだけでも印象が違うと思います。また「焼きそば」部分は「細麺」で鉄板の余熱で少しカリッとした部分はありながらも、全体的に「餡」に温められて固まってしまい、結果的に硬い「焼きそば」でもなく、柔らかい「焼きそば」でもない中途半端な印象です。
全体的な味は悪くないんですが、ファミレスの「焼きそば」って美味しく提供するのは難しいのかもしれません。

ガスト 上大岡駅前店 （ファミレス / 上大岡駅、港南中央駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1

2022年 10月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。