［神奈川・横浜市］鮨 あうん
平日ランチで初訪問です。
最寄り駅は横浜市営地下鉄ブルーラインの港南中央駅になりますが、京浜急行上大岡駅西側の鎌倉街道を南下し、最初に出てくる歩道橋「関の下」交差点を左折して少し進んだところです。カウンター6席＋4名個室のこぢんまりした構成。
ランチは1,700円の『ランチ握』『ランチちらし（ばらちらし）』から3,000円の『吹き寄せちらし』まで5種類と前日までに予約が必要な4,000円の「コース」。オーダーは、『ランチ握』です。
「江戸前鮨」で、「刺身」を握った「鮨」ではなく、丁寧に手間をかけた「鮨」です。内容は、「握り」8貫＋巻物1本＋「味噌汁＋「茶碗蒸し」で、「握り」は、「あじ」「たこ」「カンパチ？」「赤身」「とろ」「いくら」「えび」「玉子」、「巻物」は「干瓢巻き」「かっぱ巻き」。醤油は提供される前に「刷毛」で塗られているので「醤油」を付ける必要はありません。
自分の食べる順序は、皿の右下の「巻き物」から初めて、左上の「とろ」で終わるパターン。いずれも美味しく特に「とろ」「たこ」「あじ」「かんぱち？」は丁寧に包丁が入っていて見た目も美しいです。1,700円のランチですが、店の雰囲気や味わい含めて満足感があります。
鮨 あうん （寿司 / 港南中央駅、上大岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
2022年11月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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