とんかつ美とん さくらい [井土ヶ谷] 『釜焼きカキフライ定食』

［神奈川・横浜市］さくらい 井土ヶ谷店

ランチで初訪問です。

京浜急行井土ヶ谷駅から南方向に徒歩3～4分です。1年半くらい前までは上大岡のWingに出店があり一度訪問したことがあります。多分、こちらが本店になるのだと思います。店内はカジュアルな町の「とんかつ屋」の印象。オーダーしたのは、『釜焼きカキフライ定食』1,470円。
こちらの店は特許を取得した「釜焼き」という技術でつくる「カツ」が名物になっています。余分な脂が落ちて旨味が凝縮されるという説明です。
『釜焼きカキフライ定食』は少し大きめサイズが5個で、粗めの「パン粉」を纏い、一部「釜焼き」によって焦げている個所もあります。食べてみると、普通の「カキフライ」よりは軽めでサクサク感が強く美味しいです。少しあっさり感もあり、脂分は減っている気がします。想像以上に印象が良かったので、リピートして別のメニューも食べてみたいです。

さくらい

2024年 2月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。