弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】鮭しぼり蕎麦』

［神奈川・横浜市］弘明寺丿貫

ランチで46回目の訪問です。

この日の【数量限定】は以下の3つ。
【数量限定】イブキ二ボプレッソ　1,150円
【数量限定】鮭しぼり蕎麦 1,150円
【10食限定】宍道湖産 蜆の冷かけ 1,200円
で『【数量限定】鮭しぼり蕎麦』を選択。
見た目はいつもの「麺」でその上に「アサツキ」と「ピンクペッパー」がのっており「スープ」はオレンジ色っぽい茶色。「スープ」の味はホントに「鮭」の味わいと風味で美味しいです。もっと濃いまったりした味わいを想像していましたが、結構あっさり系で「スープ」は飲み干せます。ただ飲んだ後に少し「鮭」特有の味わい（人によっては臭みに感じるかも）が残るので好き嫌いは分かれるかもしれません。

弘明寺丿貫 （ラーメン / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2025年 2月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。