弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】淡麗煮干と大葉の冷やし』

［神奈川・横浜市］弘明寺丿貫

ランチで4回目の訪問です。
横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。もう完全にこの店にハマっており「X」でその日のメニューをチェックするのが日課になっています（笑）。この日のメニューは、レギュラーの『煮干蕎麦』以外に『富山県産 白海老蕎麦』と【数量限定】の冷やしが2種で、悩んだ末に『【数量限定】淡麗煮干と大葉の冷やし』1,150円をオーダーしました。
「麺」は「東京製麺謹製春よ恋細麺」だそうです。
見た目はシンプルで、「麺」の上には刻んだ「大葉」と「赤玉ネギ」がのっています。「スープ」は
薄い茶色の煮干ベースに「大葉」を砕いたらしき緑色の粉状のものが混ざっています。飲むとそこそこ冷たいながらも「煮干」と「大葉」の風味を味わえて美味です。暑い季節にピッタリの「蕎麦」です。

弘明寺丿貫 （ラーメン / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2024年 7月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。