超大人気の『げんこつハンバーグ』を食べるには？＠さわやか 御殿場インター店

この時点で店舗の駐車場は満車で常に2～3台が空きを待っている状態です。店内に入り、受付発券機で番号券を受け取ります。番号券には『206分 112組待ち、発券時の目安の案内時間17:39』と記載されており、3時間半弱の待ち時間です。

クルマに戻り、番号券のQRコードを読み取り「お呼び出しメール」を設定します。「お呼び出しメール設定完了のご連絡」メールが届けばOKで、このメールのリンクから待ち状況が確認でき、時間の経過とともに待ち時間と組数がカウントダウンされていきます。

ちなみに「お呼び出し」時に店舗の駐車場が満車の場合は、徒歩3分ほどの場所に第2駐車場があるので問題ありません。

ここから約3時間は自由時間です。駐車場で3時間潰しても構いませんが、移動の選択肢として真っ先に浮かぶのは「御殿場プレミアムアウトレット」。3時間程度あれば待ち時間の消費には可能ですが、スペースが広いのでゆっくり買い物したり、1周したりするほどの余裕はありません。平日であればアウトレットまでの移動は10分程度ですが、週末は周辺が大渋滞するので往復時間の計算が難しいです。
待ち時間の間に「待ち状況」の確認画面は刻々とカウントダウンされていきます。

「待ち状況」の確認画面が変わり、
『ご来店ください、まもなくご案内致します。目安時間約15分、あと7組』
という表示になり、同時に「お呼び出しのご連絡」メールを受信しました。
当初の予定より30分ほど前倒しになっています。

第2駐車場で待機していたので店に向かい、入口で番号券を渡すと「お席はございますのですぐにご案内いたします」とのことですぐに着席。

オーダーするメニューはすでに決めており、『げんこつハンバーグ』1,155円と『ライス』をオーダー。他にもメニューはたくさんありますが、たまにしか来れないので定番以外のメニューはなかなか選択しづらいです。
ソースは「オリジナル・オニオンソース」「デミグラスソース」の2種からの選択で定番の「オニオンソース」を選択。

スタッフのお兄さんが目の前で「げんこつ」を1/2にカットして内側を焼いてくれます。「ソースはおかけしますか？」の確認もあるのでお願いします。

番号券発券からここまでで3時間15分です。
『げんこつハンバーグ』は外側のシェルが硬めで挽肉の密度が高く、鉄板の熱で熱々状態。内側の赤身肉は、ほとんど生に近い状態で温度も外側に比べると低いですが、あっさり感じてとても食べやすく、250gありますが簡単に食べられるのが特徴です。これが人気の秘密でしょう、2度目でも美味しいです。

番号券発券から店を出るまでトータルで3時間40分…
待ち時間が長いので美味しく感じるし、達成感もあります。