目利きの銀次 [上大岡] 『バラチラシ』

［神奈川・横浜市］目利きの銀次 上大岡camio店

平日ランチで2回目の訪問です。

京浜急行上大岡駅西側のCamioの2階にあります。
この日は、『バラチラシ』867円をオーダーしました。
『バラチラシ』は標準的な丼ぶりサイズ。具は「錦糸玉子」の比率が多く、魚は「まぐろ」がなく「サーモン」と（多分）「鯛」の2種。中央には粒が小さめの「いくら」という構成です。
こちらの店では、九州で使われている甘口の「たまり醤油」と「本醸造」の2種類の「醤油」が置いてあるのがうれしいです。「たまり醤油」に「山葵」を溶いて頂きましたが、久しぶりに食べた「たまり醤油」の味が美味しかったです。「バラチラシ」そのものも美味しいですが、もう少し「錦糸玉子」が少なくて「刺身」が多いと嬉しいです。

目利きの銀次 上大岡camio店 （居酒屋 / 上大岡駅、港南中央駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

2022年 7月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。