啜磨専科 [上大岡] 『ザ・しおつけ麺』

［神奈川・横浜市］啜磨専科

平日ランチで初訪問です。
京浜急行上大岡駅の西側にある鎌倉街道を南下して西側に入ったとろこで、駅から徒歩6～7分くらいです。
店頭にある自動券売機でメニュー選択します。ポールポジションの『ザ・しおつけ麺 温かいスープ（並）』900円を選択しました。店内はカウンター席が中心で右端にちょこっとテーブル席があります。『ザ・しおつけ麺』は「つけ汁」に「チャーシュー」が2枚入っていて、「麺」は蕎麦色の麺と中華麺の色の2種類で、感覚的には蕎麦色の方が少し多いように見えますが半分ずつかもしれません。
「ネギ」「メンマ」「海苔」がのっていますが、「海苔」にはごげ茶色の謎の何かがのせてあります。味わいはあっさりしており、店名の通り啜って食べるのがピッタリ来ます。「海苔」の上の謎のものは途中で「つけ汁」に投入しましたが、大きな味変が感じず、結局何だかわかりませんでした。どこかに説明があるのかもしれませんが、席の周囲では確認できずでした。「らーめん」もあるので機会があれば食べてみたいです。

啜磨専科 （ラーメン / 港南中央駅、上大岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2022年 4月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。