麺や 七彩 [八丁堀]　『喜多方ラーメン 塩味』

［東京・中央区］麺や 七彩

平日ランチで初訪問です。

店内に入ってすぐ左側の自動券売機で『喜多方らーめん 塩味』1,200円を選択。すぐに着席できるのかと思いましたが、奥でクランクしていてその陰に6名分の椅子があり５名待ち…最後の椅子に座りました。急いでなければいいですが、空いていると思って食券買って入ってから待たされる、とかありそうです。
厨房の入り口よりでは女性が麺を打っていて重労働そうです。
『喜多方らーめん 塩味』は「塩」にしては少し茶色で、「チャーシュー」2枚、「ネギ」、刻んだ「メンマ」がのっています。こちらの特徴はやはり「うどん」のようなピロピロした縮れ麺ですね。若干のモチモチ感があり美味しいです。「塩」としてはあまり印象に残らなかったので、やはり自動券売機の一番上の「煮干」が一推しなのかもしれません。周囲の様子をうかがうと、ほとんどの人が「煮干し」を食べていました。次回があれば「煮干し」を食べてみます。

東京駅八重洲口のロータリー正面の八重洲通りを南東に進み、首都高を超えた先の「八丁堀2丁目」交差点の先にあります。八重洲口からは徒歩15分程度ですが、JR八丁堀駅の方が近いです。

麺や 七彩 （ラーメン / 八丁堀駅、宝町駅、茅場町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

2022年 3月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。