［東京・新宿区］徳島ラーメン はるま
平日ランチで初訪問です。
少し前にこちらの店の存在に気づきました。以前もラーメン屋だった気がします。「徳島ラーメン」というと10年前くらいに代々木にあった「徳島ラーメン」を食べて以来だと思います。
都内で「徳島ラーメン」が食べられる店は少ないので、都内ではマイナー系のジャンルですね。「徳島ラーメン」のスープは少し甘めで「すき焼き」を連想する味＋「生卵」が搭載されているというイメージです。自動券売機で『中華そば』850円と『生卵』50円を購入。
こちらでは『生卵』は別皿で提供されます。見た目は想像通りの色のスープと薄めにスライスしてある「豚肉」「メンマ」「ネギ」が入っています。
味も想定範囲内の「トンコツ＋醤油」で、少し甘みを感じます。麺は徳島県の製麺所から取り寄せているものだそうで、博多ラーメンのようなストレート。普通に美味しい「徳島ラーメン」だけど、今一つインパクトが足りない印象です。カウンターに貼ってある説明には、徳島県産天然果汁100％の「すだち」を入れると後味がスッキリすると書いてありますが、「すだち」はどこにあるかわからず残念。あえて確認はしませんでした。
新宿駅西口から北方向に進んだ「新宿大ガード西」の交差点を西に進んだ青梅街道上り車線側にあります。
徳島ラーメン はるま （ラーメン / 新宿西口駅、西武新宿駅、西新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
2021年12月
※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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