公珠 [井土ヶ谷] 『香港焼きそば』

［神奈川・横浜市］公珠

ランチで初訪問です。

京急井土ヶ谷駅から徒歩5分ほどにある中華料理店。看板やメニューを見ると「餃子」や「ワンタン」が主力な印象ですが、「麺類」や「ご飯類」のバリエーションも多いです。自分の中の分類での「町中華」でも「大陸系中華」でもない、オリジナリティがあるメニュー構成です。オーダーしたのは、『香港焼きそば』1,250円。
『香港焼きそば』は見た目しっかりした濃い茶色で緑色の「青菜」と「挽肉」がパラパラ入っています。「麺」は細目で、この味付けと食感は個人的にかなり好みの「焼きそば」で旨いです。京急で横浜～上大岡間で食べた「焼きそば」の中では個人的No.1です。サイトにはオーナーは横浜中華街出身で、「広東料理をはじめ、大陸系・台湾系・香港・マカオ料理もお出しします。」と書いてあるのでやはり「町中華」や「大陸系中華」とは一線を画している感があります。ランチの定食メニューもあるのでリピートします。