むかん横浜 [日ノ出町] 『牡蠣バターたまご麺』

［神奈川・横浜市］むかん横浜

ランチで初訪問です。

京急日ノ出町駅から黄金町方面に少し歩いた高架下にあります。先に自動券売機でメニューを選択します。選んだのはポールポジションにある『牡蠣バターたまご麺』800円、「熱盛」や「冷やし」を選べるので「熱盛」でお願いします。
黄色い「パスタ（リングイネ）」のような「麺」の中央にはオレンジ色の「卵黄」、「スプーン」には「牡蠣ペースト」、皿の淵には「レモン」が一片という構成。
混ぜると見た目が「パスタ」でねっとり感のある食感で、正直「牡蠣」の味わいは埋もれてしまいます。個人的には味が少しボケている印象なので、「ブラックペッパー」や「一味唐辛子」を振りかけると、味が締まりました。期待値が高かった分、今一つの印象です。