弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】ホンビノス貝の潮蕎麦』など

［神奈川・横浜市］弘明寺丿貫

ランチで17回目の訪問です。
この日の、【数量限定】メニューは『ホンビノス貝の潮蕎麦』1,150円と『アイス・二ボプレッソ』1,200円で悩んだ末、『ホンビノス貝の潮蕎麦』をハーフ（-50円）でオーダー。食べている途中で『ブリアヒージョの和え玉』400円（ハーフ -50円）をオーダー、計1,450円です。
『ホンビノス貝の潮蕎麦』は透明な「スープ」で「低温調理肉」や「メンマ」ものっています。「スープ」を飲むとまさしく「ホンビノス貝」の味わいがしっかり出ていて美味しいです。どのメニューも「魚介類」本来の味わいが出ており素晴らしいです。更にヒットだったのが『ブリアヒージョの和え玉』。ほぐした「ブリ」の身を混ぜると、ほぼ「ペペロンチーノ」の見た目と味わいで、かなりイタリアンに近い印象で美味しいです。
すでに17回目だけど、いったいどのくらいのメニューのバリエーションがあるのだろうか….

弘明寺丿貫 （ラーメン / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2024年９月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。