弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】大和しじみと煮干の冷やし蕎麦（宍道湖 大和しじみ/早獲れ伊吹いりこ）』

［神奈川・横浜市］弘明寺丿貫

ランチで11回目の訪問です。

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。
この日のメニューで冷たいのは、『【数量限定】海老辣油の冷たい煮干蕎麦』1,100円と『【数量限定】大和しじみと煮干の冷やし蕎麦（宍道湖 大和しじみ/早獲れ伊吹いりこ）』1,200円の2種で後者を選択しました。
『大和しじみと煮干の冷やし蕎麦』は超シンプルな外眼で「アサツキ」と「ネギ」のみ搭載されていて、「麺」と「スープ」をじっくり味わえ！と主張しています。「スープ」は半透明の薄い金色で「しじみ」の味わいが美味です。「麺」は「東京製麺謹製細麺」で程度なコシがあり美味です。シンプルながらも秀逸な味わいです。

弘明寺丿貫 （ラーメン / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2024年 8月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。