弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】冷や牡蠣』

［神奈川・横浜市］弘明寺丿貫

ランチで8回目の訪問です。

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。
この日の【数量限定】は『ニュー・イプキ・ニボプレッソ (香川県産 早獲れ伊吹いりこ)』 1,150円と『冷や牡蠣』 1.250円の2種類で後者を選択しました。「『麺」は東京製麺謹製 春よ来い細 麺でご提供しています」とのこと。」「冷や牡蠣」の外観はそれほどインパクトなく「赤玉ねぎ」もスライスと「かいわれ」がのっています。
「スープ」は見た目どろっとしており粘度が高いような気がしていましたが、あっさりした粘度の低い口当たりで、口内に流れ込むと濃厚な「牡蠣」の旨味が口の中に蔓延して美味しいです。「麺」とのバラ ンスも良く完成度が高いです。願わくば「牡蠣」が1粒でも入っていると更に満足度が上がります。

弘明寺丿貫 （ラーメン / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

2024年 8月

※本記事は、訪問時の内容のため、現在とはメニュー・価格・内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。