ラーメン

この日の限定メニューには、『【数量限定】ヒイラギニボプレッソ(長崎産柊)』1,150円と『【数量限定】十月の中華蕎麦〜煮干BLACK〜(たまり醤油/豚バラ/背脂)』1,150円があり、後者を選択。 『【数量限定】十月の中華蕎麦〜煮干BLACK〜』は、見た目が懐かしい感じの「醤油系中華そば」の体裁。「豚バラ肉」3枚丼ぶりを横断してのっています。それ以外に「もみじおろし」「黒いナルト」「メンマ」「ネギ」がのっており、「スープ」には「背脂」が多数浮いています。

この日の「限定メニュー」は、『【限定】エソ煮干の薄濁り蕎麦（長崎産エソ煮干）』1,100円と『【数量限定】カレーラーメン（豚骨スープ／スパイスカレー）』1,100円の2種。「エソ」って釣りでは外道で全く美味しく食べるイメージがわかず、『カレーラーメン』をオーダーしました。『カレーラーメン』には「低温調理肉」と「赤玉ネギ」「ネギ」がのっています。

この日の限定メニューには、『【数量限定】エイ肝の焦がしバター（麺庵利休様ご提供エイ肝）』1,200円というのがあり、ハーフ（-50円）でオーダーしてみました。「煮干とエイ肝を合わせ、仕上げにケッパーの焦がしバターをかけました」というメニュー説明です。見た目は、茶色に濃い緑色が少し入って濃厚な印象。そもそも「エイの肝」って食べたことがなく、「エイ」と言えば「エイヒレ」くらいしか浮かばないので、「エイ」らしい味わいかどうかわかりませんが、「煮干」に加えて「肝」の味わいはあり、濃厚系で美味しいです。

この日の限定メニューは、『【数量限定】真・極濃鬼鯵煮干し蕎麦（境港産金鯵/長崎産黒鯵）』1,200円と『【数量限定】新秋刀魚の冷やし蕎麦』1,300円で、「秋刀魚の冷やしは今季最後です」につられて「秋刀魚」をハーフ（-50円）でオーダー。見た目は秋刀魚らしく「大根おろし」が中央に盛られており、「すだち」も添えられています。「秋刀魚の鮮魚だけで作った濃厚スープ」ということで「スープ」を飲むとホントに「秋刀魚」味でとても美味。

まだ飽きずに通っています（笑）。 この日のオーダーは魚の中では大好きな「金目鯛」ベースの『【数量限定】冷し金目鯛蕎麦（下田産金目鯛）』1,150円を「ハーフ」（-50円）でオーダーしました。「スープ」はオレンジ色または、サーモンピンクのような色で脂が浮いています。確かに「金目鯛」の味わいは出ていますが、「煮干」とか「蟹」「オマール海老」に比べると主張は控えめでマイルド。クリーミーな口当たりの方が印象的です。「麺」は良く出てくる「東京製麺謹製細麺」で相性も良く美味しいです。

ここしばらくの間は週1～2回の頻度で訪問していますがまだ飽きません。基本「煮干系」が中心なので塩分摂取過多で血圧が上昇しそうな気がします（笑）。 この日のオーダーは、【数量限定】メニューから『【15食限定】真・極濃鬼煮干蕎麦』1,150円で、ネーミングにインパクトがあります。「佐島産自家製片口/山口産瀬戸内上煮干/九十九里背黒を使用した動物不使用の極濃厚煮干蕎麦」で「お肉はのりません」とのこと。

この日の、【数量限定】メニューは『ホンビノス貝の潮蕎麦』1,150円と『アイス・二ボプレッソ』1,200円で悩んだ末、『ホンビノス貝の潮蕎麦』をハーフ（-50円）でオーダー。食べている途中で『ブリアヒージョの和え玉』400円（ハーフ -50円）をオーダー、計1,450円です。 『ホンビノス貝の潮蕎麦』は透明な「スープ」で「低温調理肉」や「メンマ」ものっています。「スープ」を飲むとまさしく「ホンビノス貝」の味わいがしっかり出ていて美味しいです。

この日、限定メニューにある、『【数量限定】煮干醤油まぜそば～特製ちぢれ麺使用』1,080円に惹かれましたが、『【限定】ERIKAのルーロー飯（卵付き）』400円も食べてみたく、「まぜそば」はハーフ不可とのことなので、『【数量限定】冷しオマール海老蕎麦』1,150円をハーフ（-50円）＋『【限定】ERIKAのルーロー飯（卵付き）』の計1,500円でオーダーしました。

この日の限定メニューは、『【数量限定】新秋刀魚の濃厚つけ蕎麦』1,200円、『【数量限定】当社比2倍の極濃牡蠣蕎麦』1,200円、『【7食限定】冷し蟹味噌蕎麦』1,150円といずれも魅力的なメニューでしたが、【7食限定】に魅かれて『冷し蟹味噌蕎麦』をオーダーしました。 「麺」の上にのっているのは「かいわれ」と「玉ネギ」のみ。ベージュ色の「スープ」に「イクラ」にも見えるオレンジ色の「脂」が浮いており、飲むとしっかりした「蟹味」で美味しいです。

この日のメニューはレギュラーの『煮干蕎麦」(伊吹いりこ他)』900円に加えて、準レギュラーの『境港産 紅ズワイ蟹蕎麦』1,150円、『【数量限定】特・上いりこの塩冷やしかけ(オリーブいりこ、氷見特撰片口、伊吹いりこ』1,150円、『【数量限定】“肉玉”煮干カリー南蛮 (味付け豚バラ/生卵/ 和風カリー)』1,250円というラインナップで、『”肉玉”煮干カリー南蛮』をハーフ (0.5玉)で オーダーしました。