弘明寺

この日の「限定メニュー」は、 『【数量限定】なみおか極煮干(青森煮干)』1,050円、『【限定】ペペロンニーボ』1,050円、『【限定】超級イカ肝バター蕎麦』1,250円の3種で、『ぺぺロンニーボ』をオーダー。 「スープ」は「煮干」色ベースの半透明でいつもと違う「肉」が3枚に「アサツキ」と「唐辛子」がのっています。

この日の「限定メニュー」は、 『【数量限定】柑橘薫る淡麗煮干蕎麦』1,150円、 『【数量限定】濃厚煮干“肉肉”つけ蕎麦～味付け豚バラ/豚バラチャーシュー～』1,250円の2本立てで後者をオーダーしました。 「豚バラチャーシュー」は多分1㎝以上厚みがあるものが2個、「豚バラ肉」は「味付け」になっていて、よく見るとスパイス的なものが振りかけてあります。

この日の「限定メニュー」は、 『【数量限定】ホタテチーズソバ〜ガーリックバター仕立て〜』1,200円、『【数量限定】地鶏煮干蕎麦(丹波黒どり／名古屋コーチン/比内地鶏)』1,300円、 『【10食限定】淡麗真鯛の冷やかけ』1,150円のラインナップで、『【数量限定】ホタテチーズソバ〜ガーリックバター仕立て〜』をハーフでオーダーしました。

この日の「限定メニュー」は、 『【数量限定】焼きアゴと節の焙煎中煎り蕎麦』1,100円 『【数量限定】地鶏蕎麦（丹波黒どり/名古屋コーチン/比内地鶏）』1,300円 さらに、「特製地鶏蕎麦に変更　1.700円」というのもあります。また『【限定】炙り肉めし』450円もあるので、『地鶏蕎麦』の「ハーフ」＋『炙り肉めし』をオーダーし計1,700円。

この日の限定メニューは、 『【限定】ノリ男の海苔海苔潮蕎麦（あおさ、煮干焼き海苔）』　1,100円 『【数量限定】上海蟹蕎麦』　2,500円 『【数量限定】冷やし上海蟹蕎麦』　2,500円 の3種で、「上海蟹」には興味ありますが、さすがに普段のランチに2,500円出すのはハードルが高く、食べたことのない『【限定】ノリ男の海苔海苔潮蕎麦(あおさ、煮干焼き海苔)　』をオーダーしました。

なんだかこちらの店のｘ（twitter）でメニューを確認するのが日課になってしまったくらいのヘビロテ状態。この日はまだ食べたことのない「まぜそば」の『【数量限定】海老.海老.海老マゼソバ（桜海老アヒージョ、バジルシュリンプ、オマールソース）』1,300円なので迷わずこれを目当てに行きました。こちらで今まで食べた中で1,300円は多分最高価格で期待値が上がります。

この日のメニューは、 ・煮干蕎麦(長崎産マイワシ他) ・【限定】背脂煮干中華蕎麦 ・境港産 紅ズワイ蟹蕎麦 ・【数量限定】鮭しぼり蕎麦(冷or温) で「鮭」は食べていないので惹かれましたが、「中華蕎麦」の方が魅力的だったので、『【限定】背脂煮干中華蕎麦（豚/鶏/煮干/節）』1,100円をオーダー。「麺は東京製麺謹製オーション麺を使用」という説明です。

この日は訪問した時間帯が少し遅かったので路地側に6名待ち。一部のメニューは売切れとのことでオーダーしたのは『【数量限定】アイスクラマトトマトソバ』1,250円。「ハマグリ×トマトの冷やし蕎麦」という説明です。 見た目は「トマト」の赤で、搭載されている具はシンプルに「かいわれ」と「赤玉ネギ」のみ。

この日の限定メニューはあまり魅かれなかったので、限定ではない準レギュラー的なポジションだと思われる『伊勢海老と白海老の合わせ蕎麦』1,150円をオーダーしました。メニューには特に説明はありません。 見た目は、茶色ベースに黒い濁りが入っている「スープ」で当然ながら「海老」の味わいですが、王者の「伊勢海老」の味なのか？富山特産の「白海老」の味なのかは不明ですがコクがあって旨いです。

この日の限定メニューには、『【数量限定】ヒイラギニボプレッソ(長崎産柊)』1,150円と『【数量限定】十月の中華蕎麦〜煮干BLACK〜(たまり醤油/豚バラ/背脂)』1,150円があり、後者を選択。 『【数量限定】十月の中華蕎麦〜煮干BLACK〜』は、見た目が懐かしい感じの「醤油系中華そば」の体裁。「豚バラ肉」3枚丼ぶりを横断してのっています。それ以外に「もみじおろし」「黒いナルト」「メンマ」「ネギ」がのっており、「スープ」には「背脂」が多数浮いています。