千葉ご当地

千葉県富津市が発祥の『竹岡式ラーメン』は千葉ご当地三大ラーメンの一つでもあります。 元祖と言われている富津市竹岡の「梅乃屋」は、麺が（「生麺」ではなく）「乾麺」、「チャーシュー」の煮汁がベースの黒い「スープ」、「タマネギ（角切り）」が「薬味」という他にはない特徴があります。以前に一度だけ「梅乃屋」で食べたことがありますが、忘れられない味です。