ラーメン

日々の食事

弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】冷し”ぶっかけ”おろし蕎麦』

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。 この日のメニューで冷たいのは『【数量限定】冷し”ぶっかけ”おろし蕎麦』950円と、『【数量限定】冷たい濃厚二ボトマ蕎麦』1,150円で、『冷し”ぶっかけ”おろし蕎麦』をオーダーしました。「麺」は「東京製麺謹製細麺」とのこと。
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弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】鯖の冷汁風蕎麦(長崎サバ煮干)』

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。 この日のメニューで冷たいのは『【数量限定】鯖の冷汁風蕎麦(長崎サバ煮干)』1,180円のみで、これをオーダーしました。メニューには、「宮崎県郷土料理”冷汁”を丿貫風蕎麦にしました。※冷や飯を追加するお客様はお声がけください」とのこと。
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弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】淡麗煮干と大葉の冷やし』

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。もう完全にこの店にハマっており「X」でその日のメニューをチェックするのが日課になっています(笑)。この日のメニューは、レギュラーの『煮干蕎麦』以外に『富山県産 白海老蕎麦』と【数量限定】の冷やしが2種で、悩んだ末に『【数量限定】淡麗煮干と大葉の冷やし』1,150円をオーダーしました。 「麺」は「東京製麺謹製春よ来い細麺」だそうです。
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弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】生ホタテとプラムの冷製』など

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1分の鎌倉街道上り車線にある店です。過去2回の訪問で分かったのは、メニューはレギュラーっぽいの2種と限定2種で限定は日々変化し、また「和え玉」はレギュラーが「黒酢」で他に2~3種類が限定です。いずれもその日のメニューは、X(旧twitter)で確認することができます。この日は、「和え玉」もオーダーしてみようと思い、まずは、『【数量限定】生ホタテとプラムの冷製』1,200円を「ハーフ(=0.5)」−50円をオーダー。食べ終わる頃に「和え玉」を「ハーフ」でオーダーしてみます。
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弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】濃厚煮干担々麺』

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1~2分の鎌倉街道上り車線にある店です。この日はそこそこ混んでおり空いている席は1つだけで後からのお客さんは店外で待っていました。この日のメニューはレギュラーメニューらしき2種と【数量限定】が2種で、選択したのは『【数量限定】濃厚煮干担々麺』1,150円。 「スープ」は「泥」のような色で赤い「辣油」が混じっています。
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弘明寺丿貫 [弘明寺] 『【数量限定】冷や極特選煮干し(九十九里背黒/高知県縞鯵煮干)』

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から徒歩1~2分の鎌倉街道上り車線にある店です。この界隈ではNo.1のスコアなので混雑していると思いきや、12時前だとそれほどでもないようですぐに着席できました。店内はカウンター席のみで黒を基調としたシックな印象。メニューは日替りのようでx(旧twittr)でアナウンスされています。
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らーめん 心麦 [弘明寺] 『塩らーめん』

横浜市営地下鉄ブルーラインの弘明寺駅から「かんのん通り商店街」に進み最初の路地を北方向に入った先にあります。新しい店で綺麗な内観です。メニューは『正油らーめん』930円、『塩らーめん』930円、『油そば』980円の3種と、そのバリエーションで自動券売機で選択したのは『塩らーめん』。
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there is ramen [荻窪] 『ワンタン麺』

荻窪駅北口の青梅街道を西に進み、路地を北側に入ったところにあるラーメン店で「ナルト」マークの看板はありますが店名の看板はありません。2名待ちなのでその後に並びました。予習なしだったので何をオーダーするか悩みましたが、自動券売機で『ワンタン麺』1,100円を選択。『ワンタン麺』は表面積の60%を「ワンタン」が占めており、残りの40%部分には「チャーシュー」「面メンマ」「海苔」「ネギ」「ナルト」がのっています。
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博多ラーメン ばりこて [東高円寺] 『博多ラーメン』

環七から大久保通りを中野方面に500mほど進んだ左側です。丸ノ内線の東高円寺駅から北方向に300mで徒歩5分。ランチ時に行列になっているのを何度も見ています。この日は夜クルマで通過したらすぐ入れそうなのでコインパーキングに停めて訪問です。 メニューは『博多ラーメン』750円とトッピングのバリエーションで、初めてなので『博多ラーメン』をオーダー。「麺の固さ」を「①なま」「②ばりかた」「③かた」「➃ふつう」「⑤やわ」から選べるので、真ん中の「③かた」を選択しました。
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ただいま変身中 [中野] 『5月限定 濃厚牡蠣つけ麺』

R中野駅北口から正面の「サンモール」に進み「ブロードウェイ」に突き当たったら右折。そのまま進み、突き当りを左折(左側に「ハヤシ屋中野荘」)、北に少し進んだ握側にあります。この日は『5月限定 濃厚牡蠣つけ麺』1.300円が目当てです。日曜の13時半過ぎですが5名ほど店頭に並んでいます。 『5月限定 濃厚牡蠣つけ麺』は、それほど太くはない「平ちぢれ麺」で瑞々しい感じ。「麺」の上には揚げた「ごぼう」、低温調理の「チャーシュー」、「半熟玉子1/2」それに牡蠣の「ピューレ」がスプーンにのっています。
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